CUPCAKE

"CUPCAKE" gak asing dong pastinya dengan 1 kata itu, nah pasti banyak ngiler deh kalo udah denger nama itu ya kan? ngaku aja deh, selain rasanya yang nyummy juga tekstur cake ini lembut loh. asik deh kalo udah pernah nyobain pasti pengen lagi dan lagi. dan saya ada cerita sedikit nih waktu itu pas liburan semester saya pengen banget belajar buat cupcake akhirnya saya coba deh buat cupcake ala-ala saya sendiri, nggak ding sebenarnya nyari resep di mbah google. yang pertama sedikit hancur tapi yang kedua lumayan enak kok. dan setelah ngerasa enak itu saya punya ide buat jual tuh cupcake tapi entar tunggu saya tamat SMA, sekalian uangnya entar bisa buat bayar kuliah. hehehe, ya udah deh langsung aja ya nih resepnya yang saya ambil dari mbah google dan sudah saya coba kok tenang aja ane gak bohong, nih cupcake rasanya enak, tapi ingat jangan terlalu berpatokan sama berapa banyak bahannya ya kalian kira-kira sendiri oke?


Bahan :

– 100 gram gula pasir
– 100 gram margarin, lelehkan
– 75 gram coklat masak pekat, lelehkan
– 75 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh cake emulsifier
– 1/2 sendok teh baking powder
– 12 endok makan susu bubuk
– 3 butir telur

Cara Membuat :

• Pertama-tama kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga berwarna putih dan mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehan, aduk hingga rata.
• Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh. Lalu kukus cetakan adonan tadi kurang lebih selama 15 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Cupcake coklat siap untuk dihidangkan.